步骤 1
黄油室温软化，鸡蛋煮熟只要蛋黄，所有材料称好备用
步骤 2
黄油室温软化好后，可以用打蛋头插下，如果能查进去就说明软化好了，加入10g糖粉，开最大档打
步骤 3
打成蓬松的奶油状，看到黄油偏白就可以了
步骤 4
蛋黄过筛，用细网筛筛就可以了
步骤 5
筛好的蛋黄特别细，这样用打蛋器打才能很好的和黄油融合在一起，没有颗粒状
步骤 6
用打蛋器打均匀，打成蓬松的奶油状就可以了
步骤 7
然后加入牛奶，牛奶可以分两次加，打均匀在加，牛奶打均匀就可以了
步骤 8
加入的牛奶打均匀，差不多就是这样样子，有硅胶铲铲在一起
步骤 9
把奶粉，面粉，玉米淀粉过筛，筛入盆里
步骤 10
用硅胶铲搅拌均匀，没有颗粒状就可以了
步骤 11
用手揉在一团，取一小团搓成长条
步骤 12
搓成细细的上条
步骤 13
用刀切成一小坨
步骤 14
用手搓圆就可以了
步骤 15
搓好的奶豆放入烤盘里，不然隔得太近，上下火130度，10分钟就可以了
奶豆的小贴士
黄油一定要室温软化，不然做出来的硬的，口感不好，还有每一个人的烤箱温度不一样，我用的海氏c40的烤箱